Licorice or Glycyrrhiza glabra)
मुलेठ (Licorice or Glycyrrhiza glabra)
मुलेठ, जिसे भारतीय आयुर्वेद और चीनी चिकित्सा में प्राचीन काल से उपयोग किया जाता है, एक महत्वपूर्ण औषधीय पौधा है। इसे अंग्रेजी में “Licorice,” हिंदी में “मुलेठी,” संस्कृत में “यष्टिमधु,” और अन्य भाषाओं में “मूली,” “यष्टि-मधु,” या “यष्टि-मधुका” के नाम से जाना जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, इसकी सूखी जड़ का उपयोग किया जाता है।
मुलेठ का स्वाद चीनी की तुलना में अधिक मीठा होता है और इसमें कई पोषक तत्व और फ्लावोनॉइड्स मौजूद होते हैं। इसमें विटामिन बी और ई, फास्फोरस, कैल्शियम, कोबाल्ट, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम, सिलिकॉन, और जिंक जैसे खनिज भी होते हैं। इसके अलावा, इसमें कई आवश्यक फाइटो-न्यूट्रींट्स भी होते हैं।
मुलेठ की जड़ विभिन्न रूपों में बाजार में उपलब्ध होती है, जैसे सूखी जड़, पाउडर, और कैप्सूल। हालांकि, इसे लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना advisable है।
स्वास्थ्य लाभ:
- स्मृति सुधार: मुलेठी की जड़ें दिमाग को उत्तेजित करने में मदद करती हैं और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करती हैं।
- दिल के लिए लाभकारी: यह रक्त प्रवाह को सुधारकर और उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करके दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है।
- पाचन में सहायता: मुलेठी की जड़ें पाचन समस्याओं, खांसी, और सामान्य पीएच स्तर को बनाए रखने में मदद करती हैं।
- प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार: मुलेठी की जड़ों का अर्क शरीर की रक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करता है।
- एंटी-अल्सर गतिविधि: पेट, आंत, और मुंह के अल्सर के इलाज में मदद करती है।
- सूजन के लिए: गठिया और अन्य सूजन की समस्याओं को कम करने में सहायक होती है।
- सूक्ष्मजीव-रोधी गतिविधि: वायरस, बैक्टीरिया, और फंगस के खिलाफ प्रभावी होती है।
- स्वच्छ आवाज के लिए: गायक इसके सेवन से अपनी आवाज को स्पष्ट बना सकते हैं।
विशेष ध्यान:
- उच्च रक्तचाप और अन्य चिकित्सा स्थितियाँ: मुलेठ का उपयोग उच्च रक्तचाप, मोटापा, मधुमेह, गुर्दा, हृदय, और यकृत संबंधित समस्याओं में नहीं किया जाना चाहिए।
- मूत्रवर्धक और हाइपोथायरायडिज़्म: इन स्थितियों में मुलेठ का उपयोग न करें।
- अत्यधिक उपयोग: इसके अत्यधिक उपयोग से मांसपेशियों की कमजोरी, क्रोनिक थकान, सिरदर्द, सूजन, और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
- एस्ट्रोजेन उत्तेजक गुण: मुलेठ में एस्ट्रोजेन उत्तेजक गुण होते हैं, जो संबंधित विकारों को प्रभावित कर सकते हैं।
- लंबे समय तक उपयोग: लंबे समय तक उपयोग से असामान्य वजन बढ़ सकता है।
