
The Nutritional and Medicinal Benefits of Carrots
गाजर एक सब्ज़ी है जो लाल, काली, नारंगी और कई अन्य रंगों में मिलती है। यह पौधे की मूल (जड़) होती है। गाजर का वैज्ञानिक नाम डॉकस कैरोटा (Daucus carota) है। यह मूल रूप से यूरोप और दक्षिण-पश्चिम एशिया में उगाई जाती थी, लेकिन अब यह पूरी दुनिया में उगाई जाने लगी है। भारत में…